최고의 가성비 한우 소고기 우리농산 문산점

 

 

 

 

 

 

 

 

파주에서 한우 농장을 운영하시는 지인분이 직판장 개념의 가게를 오픈하셨다. 처음에는 축하 및 응원차 방문했고 가성비 넘치는 가격에 고기 퀄리티가 좋아서 오픈빨(?)인가 했는데, 이후로 두 번을 더 갔고 내돈내산으로 여러 부위를 80만원어치를 사먹어본 결과 추천할만하기에 포스팅을 올려본다.

 

 

일단 "우리농산" 이라는 곳을 검색해보면 서울 근교에 많은 가게들이 검색이 되는데, 누르다보면 가격이나 시스템이 거의 다 비슷하다.

 

 

 

간판 모양 거의 다 같고 가격이 같은 걸로 보아서는 프랜차이즈 같은건가 싶은데, 우리농산이라는 브랜드랄지 시스템에 대한 부분은 검색해도 잘 안나와서 정확히는 모르겠다. 다음에 기회되면 함 여쭤봐야겠다.

 

 

지인이 오픈한 곳은 우리농산 문산점이다. 단점이라면 일산 집에서도 편도 50분정도 거리라는 점. 하지만 그 단점을 아득히 뛰어넘는 가성비를 자랑하기에 3번이나 방문해서 제법 많은 양의 고기를 사먹었다.

 

 

 

처음 방문했던 날 찍었던 가게의 내외부 모습이다.

 

가성비 넘치는 정육점인 대신 "근"단위인 600그람 단위로 고기를 사야한다. 하지만 4인가족인 우리로써는 한번에 1근정도야 가뿐하게 소화가능하며 간 김에 여러근 사와서 양가 친지에 나눠줘도 좋았다.

 

 

가격의 경우 일반적인 구이용 등심/채끝은 1근에 32000원, 특수부위라고 볼 수 있는 안심, 부채살, 치마살, 토시살, 안창살, 살치살, 업진살, 갈비살, 제비추리, 아롱사태는 1근에 42000원이며 불고기는 1근에 15000원이다.

 

등심의 경우 100그람에 5300원꼴인데, 이 정도 가격으로 고기를 살 수 있는 곳은 드물다고 생각한다. 사업자용 식자재마트에서도 이정도 가격은 안나온다.

 

 

 

고기의 품질은 어떠한지 사진으로 살펴보자.

 

첫 방문때는 등심인기가 너무 좋아서 주문이 밀려가지고, 등심을 주문을 못했고 대신 부채살을 추천받아서 부채살과 불고기거리, 국거리를 사왔었다. 이때까지만해도 마트에서 사먹어봤던 부채살은 가운데 심이라고 해야할지 그 부분이 질겼던 기억이 많아서 반신반의 했었다.

 

 

 

 

 

 

고기 등급을 표시하는 기준은 내가 정확히 알지 못하지만 표시로는 2등급이라고 표시가 된 한우였는데, 그러나 실제로 구워먹어봤을때 통상 마트에서 사먹어봤던 등급별 고기의 품질을 기준으로  절대로 2등급은 아니었다. 그리고 내가 알던 부채살의 맛이 절대로 아니었다.

 

고급(?)식성을 가진 애들도 너무 맛있다면서 굽는 족족 흡입하더라.

 

 

 

직판장에서 파는 고기다보니 도축된지 얼마 안된 고기로 알고 있는데, 숙성을 거치지 않았음에도 정말 맛있었다. 신선해서 그런지 냉동하지 않고 냉장에서도 2주정도는 충분히 신선하게 보관이 가능한 것도 장점이라면 장점이다.

 

 

 

두번재로 방문해서는 여러 부위를 섭렵해보았다.

 

 

이날 실수로 아이스박스를 안가지고 갔다.... 그래서 신선하게 가지고 오려고 에어콘을 최대로 해서 왔음에도 안심에서 베어나오는 핏기를 막을수가 없었다... ㅠㅠ

 

 

이날 판매하실 때 등심에 기름이 좀 많다고 하셨지만 난 기본 부위를 먹어볼 생각에 달라고 했다. 이날 산 고기는 등심, 채끝, 안심, 불고기거리였다. 이날 사왔던 고기들도 아이들과 함께 부위별로 맛있게 먹었다. 

 

 

 

 

얼마전 세번째 방문에 역시 등심을 기본으로 살까 했었는데, 살치살이 오늘 좋다고 추천해주셔서 살치살을 구매했다. 살치살은 통상 한우 한마리에서 3~5kg 정도 나오는데, 양가와 처제네 나눠줄 생각으로 간터라 살치살 한채(4kg)를 통으로 구매했다.

 

 

마블링이 아주 그냥 예술이다. 같은 살치살이라도 위치에 따라 조금 질긴 부분도 있긴하나, 육안으로 보기에 마블링이 좋은 부위들은 그냥 살살 녹는다. 다만 너무 살살 녹아서 고기만 소금에 찍어먹기에 약간 느끼할 정도였다. 참소스에 양파채썬걸 같이 먹었어야했는데 귀차니즘에 그만 그냥 먹어버리고 말았다.

 

 

 

싸다보니 좀 과소비 하는 경향이 있긴하지만 그래도 밖에서도 마트에서도 이 정도 퀄리티의 한우를 이런 가성비로 먹을 수 있는 곳은 없다고 봐도 무방하기에.. 앞으로도 계속 애용할 것 같다.

 

 

 

끝으로 지인 가게 위치를 공유하면서 포스팅을 마친다.

 

https://naver.me/52RLGuAL

우리농산 문산점 : 네이버

 

 

 

 

 

 

 

 

 

p.s

차쟁이 인증 샷!